Серьезной проблемой стало массовое увлечение детей продуктами, не отвечающими принципам здорового питания (изделиями во фритюре промышленного производства - чипсами, газированными напитками и др.). Данные продукты отрицательно влияют на заболеваемость органов пищеварения. В настоящее время заболеваемость органов пищеварения с впервые в жизни установленным диагнозом у детей до 14 лет возросла в 1,4 раза, гастритом и дуоденитом - в 2,1 раза, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки – в 1,9 раза.
С целью коррекции питания в школах в перечень вошли продукты, отвечающие принципам здорового питания: молочные продукты и хлебобулочные изделия и другие продукты, обогащенные полезными веществами и элементами, кисломолочные напитки с живыми бактериальными культурами, витаминизированные напитки и соки промышленного производства, салаты, фрукты и др. В результате улучшился ассортимент реализуемой буфетной продукции.
В целях предотвращения заболеваемости энтеровирусными инфекциями, вирусным гепатитом А, другими острыми кишечными заболеваниями среди детей в школе в каждом учебном кабинете организована возможность получение питьевой воды, расфасованной в емкости.
раскрыть » / « свернуть